|
Hamburgers Met Avocado En Krokante Bacon
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 500 gram rundergehakt, 8 plakjes bacon, 1 eetlepel tacokruiden, 2 eetlepels fijngehakte peterselie, 1 ui, 1 rijpe avocado, 8 blaadjes sla, 8 hamburgerbroodjes, 4 eetlepels mayonaise, zonnenbloemolie.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Verwarm de grill voor op de hoogste stand. Meng het gehakt met de tacokruiden en peterselie, vorm er 8 ballen van en druk deze plat. Pel de ui en snijd hem in 8 dunne plakken. Halveer de avocado, verwijder de pit en de schil, snijd de avocado in plakjes. Leg de uiringen op een bakplaat, bestrijk ze met een beetje olie en laat ze onder de hete grill snel bruin worden. Omkeren, met nog een beetje olie bestrijken en onder de grill bruin laten worden. Laat een grote koekenpan op een hoog vuur heet worden. Bak de hamburgers in de hete koekenpan (zonder boter)in 5 minuten aan beide kanten gaar. Grill de plakjes bacon onder de hete grill bruin. Leg de broodjes met mayonaise. Belge ze met blaadjes sla, de hamburgers, de plakjes avocado, de uiringen en de bacon.
|
|
|